Tire d'érable et Pain de sucre 

La tire d'érable peut être utilisées de différentes façons, sa dégustation peut se faire sur de la glace concassée quand nous n’avons pas de la neige à notre disposition, sur la neige dans la période d'hiver, la réchauffer puis étendre un filament sur une salade de fruits, tarte aux raisins, tarte aux pommes, crème glacée et tout simplement à la cuillère.

Pain de sucre, appeler autre fois sucre de pays et même bloc de sucre. Ce produits est idéal sur une tranche de pain ménage, vous rapez moyennement le pain de sucre et vous soupoudrez sur le pain ménage et vous étendez de la crème 35% tiède, un délice !!. Vous pouvez le râpé, le trancher en petite morceaux, le savourer avec vos dessert favoris et même le râpé finement pour remplacer le sucre blanc dans vos recettes et dans le café.